Menu:
Husacie a kačacie hody
Jedálný lístok
Nápoje
Vínna Karta
Obedové menu 50. týždeň
Husacie a kačacie hody
Kačací Rillettes
11.90 €
s vykŕmenou pečienkou, domáce hruškovo-figové chutney (SK)
120g
Zaúdené kačacie prsia
10.90 €
na listoch šalátu, jablko, hruška, hrozno, orechy (FR)
100g
8, 10
8 - Nuts, 8a - almonds, 8b - hazelnuts, 8c - walnuts, 8d - cashew nuts, 8e - pecan nuts, 8f - brazil nuts, 8g - pistachios, 8h - macadamia, 10 - Mustard
Vykŕmená husacia pečeň
22.70 €
na jablkách domáca brioška, ružové korenie (SK)
90g
1a, 3, 7
1a - wheat, 3 - Eggs, 7 - Milk
Tekvicový krém
5.80 €
pomaranč, zázvor, pečené jadierka, feta syr
7, 9
7 - Milk, 9 - Celery
Trhaná kačica v domácej zemiakovej knedli
12.80 €
červená kapusta, chrumkavá cibuľka (SK)
240g
1, 3, 7
1 - Cereals containing gluten, 3 - Eggs, 7 - Milk
Konfitovné kačacie stehno
22.50 €
červená kapusta, lokše /2ks/ (FR)
250g
1
1 - Cereals containing gluten, 1a - wheat, 1b - rye, 1c - barley, 1d - oats, 1e - spelt, 1f - kamut
Sous-Vide kačacie prsia
18.30 €
paštrnák, mak, višne, pohánka (FR)
180g
1, 7
1 - Cereals containing gluten, 1a - wheat, 1b - rye, 1c - barley, 1d - oats, 1e - spelt, 1f - kamut, 7 - Milk
Domáce zemiakové nokerle
17.80 €
s kačacím mäsom a pečienkou, šalotka, šalvia, syr gran biraghi (SK)
320g
1, 3, 7
1 - Cereals containing gluten, 1a - wheat, 1b - rye, 1c - barley, 1d - oats, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Eggs, 7 - Milk
Lokša s makovou plnkou
6 €
so slivkami a maslo
100g
1, 7
1 - Cereals containing gluten, 7 - Milk
Lokša s orechovou plnkou
7 €
s hrozienkami a maslom
100g
1, 7, 8
1 - Cereals containing gluten, 7 - Milk, 8 - Nuts
NA OBJEDNÁVKU - 2 DNI VOPRED
Konfitovaná husacia pečeň
21.50 €
(Top-Farm Topoľnica SK)
100g
Domáca tradične pečená kačica
129 €
(Top Farm Topoľnica SK)
3200g
Domáca tradične pečená hus
142 €
(Porcia pre 4 osoby) (SK)
4000g
Dusená biela kapusta
2.80 €
120g
Dusená červená kapusta
3.20 €
120g
Zemiaková lokša mastená
4.09 €
60g
1
1 - Cereals containing gluten
Zemiakové knedle
2.90 €
200g
1, 3, 7
1 - Cereals containing gluten, 3 - Eggs, 7 - Milk
Parené knedle
1.90 €
160g
1, 3, 7
1 - Cereals containing gluten, 3 - Eggs, 7 - Milk
Žemľové knedle
3.90 €
200g
1, 3, 7
1 - Cereals containing gluten, 3 - Eggs, 7 - Milk
Jedálný lístok
Nápoje
Vínna Karta
Obedové menu 50. týždeň
Venue information
WiFi:
12345678
Working hours:
11:00 - 23:00
Address:
Dunajská 21, 811 08 Bratislava-Staré Mesto, Slovakia
Phone: